食材宅配サービスのデメリット
これまで近所のスーパーで食材を購入していた人にとってみると、
食材宅配で扱われている商品は、割高だと感じるかもしれません。
食材の特売日に買い物に行くことができていた人ならば、
なおいっそう高く感じるでしょう。
食材の価値を金額で換算している人にとって、
食材宅配は必ずしも良いサービスとはいえないかもしれません。
食材宅配の価値はあくまでも、買い物にいけない、調理時間がない
そんな困った状況にある人たちのサポートや
より安全性の高い食材を求めている人たちのニーズに応えるということだと思います。
ある程度まで下ごしらえがしてあったり、丁寧なレシピがついていたり、
有機野菜や無農薬野菜など生産に手間のかかる食材は
スーパーで販売している野菜にはない付加価値があると思います。
そういった付加価値を考えれば
食材宅配で扱う商品は、妥当な金額だと思います。
